Huile De Coco Substitut
Bonnes à la santé, elles apportent aussi à chaque recette une saveur particulière très appréciable! Ainsi, si vous souhaitez réaliser un gâteau au chocolat, la purée de noisettes sera très bonne et pour une tarte aux pommes, la purée d' amandes se mariera très bien. N'hésitez pas aussi à les employer dans des plats salés, ainsi de la purée d'amande blanche qui remplace avantageusement le beurre dans une béchamel. La margarine végétale La margarine: idéale pour remplacer le beurre La margarine végétale est un autre substitut au beurre. Elle est d'ailleurs la version végétale de ce dernier. Cette dernière peut être incorporée tant dans des recettes salées que sucrées au même titre que le beurre et dans les mêmes proportions. L'huile de coco Par quoi remplacer le beurre? Par l' huile de coco qui dégage une odeur appréciable et qui ne perd pas de ses qualités durant la cuisson. Riche en bons nutriments, elle aurait le bénéfice d'augmenter le taux de « bon cholestérol » dans le sang. Dans les pâtisseries ou dans les plats salés, l'huile de coco permet d'apporter une petite touche exotique à ses recettes!
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Le corps a beaucoup de mal à stocker les TCM dans les réserves de gras (cuisses, fesses, ventre, bras, poitrine). Choisissez de l'huile de coco vierge bio Attention toutefois, cela n'est vrai que pour la véritable huile de coco vierge. Elle est extraite à froid de noix de coco mûres et fraîches, sans chauffage ni produits chimiques. Elle est considérée non raffinée. Vous la repérez parce qu'elle a une douce odeur de noix de coco, contrairement à l'huile de coco hydrogénée ou l'huile blanchie et désodorisée, beaucoup moins chères mais aussi beaucoup moins saines. Alors, bonne alimentation à vous! Louise Adel Sources: Jean-Marc Dupuis, Santé et Nutrition Partagez
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L'huile de pépins de raisin Cette huile douce est connue pour être légèrement astringente, ce qui en fait un excellent remplacement pour le traitement de l'huile de noix de coco de la peau. Il peut aider à améliorer l'élasticité et à éliminer l'apparence des imperfections et des rides, grâce à sa riche teneur en antioxydants. La gamme d'acides gras qu'il contient, y compris les acides stéarique, linoléique, laurique, palmitique, oléique et myristique, le rend excellent pour la santé cardiaque. C'est une substance anti-inflammatoire naturelle, à la fois lorsqu'elle est consommée et lorsqu'elle est appliquée par voie topique. Huile d'amande Un peu plus cher que d'autres options de remplacement et pas communément recommandé pour la cuisson, l'huile d'amande est excellente pour les soins de la peau et des cheveux. Il est facilement absorbé par la peau, ne rend pas la peau grasse et n'obstrue pas les pores. La richesse des vitamines, y compris A, E, B et D font également de cette huile un excellent traitement pour les cheveux.
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L'EVOO est fabriquée à partir de la première pression du fruit, ce qui la rend riche en antioxydants. Elle a une teinte verte et un goût robuste d'olive. L'huile d'olive vierge est issue de la deuxième pression et est généralement de couleur jaune ou champagne, avec une saveur beaucoup plus légère. L'huile d'olive a un point de fumée de 210 °C, ce qui la rend idéale pour la cuisine en général. Meilleure pour: faire sauter, frire et assaisonner les salades. Fabriquée à partir de la graine pressée du tournesol, cette huile a une saveur légère et une couleur ambrée claire. Elle est pauvre en cholestérol et riche en acide oléique, vitamine E, vitamine K, phytostérols et acides gras monosaturés. L'huile de tournesol est une huile désignée haute température, ce qui signifie qu'elle peut supporter des températures allant jusqu'à 230°C. Meilleure pour: faire frire et émulsionner dans les sauces et les vinaigrettes. 3. L'huile d'amande L'huile d'amande est une excellente source de vitamine E (une cuillère à soupe contient 5 mg, soit 26% des besoins quotidiens d'un adulte moyen).
En plus d'être utilisé comme hydratant dans le monde entier, le beurre de karité soulage aussi les brûlures, les morsures, l'eczéma, le psoriasis, la peau craquelée et les taches sèches. Enfin, il peut donner à vos cheveux un éclat brillant et un éclat sain, et éclaircir les pointes fourchues et la perte de cheveux inexpliquée.