Producteur De Porc Bio Definition
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Nos porcs fermiers sont élevés en plein air, en liberté sur nos prairies normandes. Cuisson douce. Viande origine France Roti de porc bio 700g Succulent roti de porc bio, poids 700 g, a rotir, à déguster en famille ou entre amis, convient pour 3/4 personnes. Viande origine France Colis porc bio 3 kilos (70% à griller et 30% à mijoter) Composition du colis de porc bio Rôti de porc 700 g Côtes de porc 600 g Saucisses 500 g Farce de porc 500 g Poitrine fraîche 700 g Viande origine France Brochettes de porc bio 4 Brochettes de porc bio ou 6 brochettes de porc bio marinées poids 400 ou 600 g, un régal pour votre prochain barbecue... Viande origine France Boudin blanc bio au porc Savoureux boudin blanc bio, viande de porc, idéal pour repas festif en famille ou entre amis. Viande origine France
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À plus longue échéance, des départs à la retraite sont prévus parmi les producteurs amapiens, ceux de Jean Calvet (fromage de brebis) et d'Andy Cros (porc gascon). À moins qu'ils reculent leur départ. Les rencontres avec les paysans sur leur ferme permettent d'élargir l'accessibilité à des produits de qualité, en provenance directe, en produits frais, locaux, bio et de saison. Projets La commune est officiellement « Territoire Bio engagé » pour avoir introduit 93% de produits bio dans les menus de son restaurant scolaire. L'Amap de Misson propose 38 produits certifiés bio et trois non certifiés bio. Christine Ladeuix a aussi évoqué les projets, notamment la création envisagée d'un « réseau landais des initiatives pour le maintien de l'agriculture paysanne » et la participation au débat public actuel déclenché par l'épidémie de grippe aviaire. Nadine Dufourquet, adhérente de l'Amap de Misson, fait partie de son comité d'animation. Après le bilan financier, la soirée s'est prolongée autour de Bernard Magescas, maire de Misson, et d'Eric Hervouet, de la Fédération nationale.
Cette année nous ne vous proposerons sur notre ferme que des myrtilles car nous avons abandonné la production de fraises et de maraîchage. Concernant les myrtilles le potentiel de récolte est meilleur que les années passées. Les plants se sont refait une santé grâce à l'été pluvieux de l'année dernière, encore faut il que les aléas climatiques ne viennent pas tout gâcher. Pour l'instant la gelée de début avril n'avait pas fait trop de dégâts car les boutons floraux étaient encore fermés. On croise les doigts pour que la sécheresse ne soit pas trop forte cet été. On est bien sûr déjà reparti sur la gestion de l'herbe, tonte et désherbage et on prépare déjà la prochaine récolte qui devrait être assez précoce ves fin juin ou tout début juillet plus vraisemblablement. A la ferme, nous pouvons actuellement vous proposer sur Rendez Vous nos produits transformés ainsi que les produits de l'élevage de porcs noirs Gascons de notre fille Flora. Vous trouverez les prix de nos produits dans l'onglet le magasin et les possibilités de RDV dans le tableau ci-dessous.