Recette Aubergine Au Vinaigre
Bonjour tout le monde! Invitée à un pique-nique par des personnes beaucoup plus jeunes que moi, j'ai voulu répondre au mot d'ordre: " On se casse pas la tête, on emmène que des sandwiches " en réalisant une recette fraîche et heureusement que j'ai goûté le résultat deux jours avant et que j'ai pu recommencer... sinon la génération hamburger m'aurait lapidée! Dans ma recette sicilienne on met des morceaux de piment frais. Et il en faut, sauf que... Recette aubergine au vinaigre de la. point trop n'en faut, j'avais eu la main lourde! Donc, lorsque vous verrez des photos avec les aubergines en cubes (comme ci-dessus), il s'agira de la recette trop pimentée mais je les ai gardées pour que chacun choisisse son "format" de coupe. En pratique, surtout pour des tartines ou des sandwiches, la version " coupe longue " convient mieux que les cubes, à réserver aux accompagnements de viande froide ou de jambon cru. Ci-dessus: La coupe longue. POUR 4 OU 5 BOCAUX DE TAILLE MOYENNE, IL FAUT: - 4 aubergines - 1 petit piment frais à détailler en menus morceaux (ou un piment oiseau par pot) - 1 tête d'ail - 1 feuille de laurier par bocal - De l'huile d'olive - 1/2 litre de vin blanc* - 1/2 litre de vinaigre de cidre nature ou mieux, du vinaigre de vin blanc - Du sel (gros ou fin, peu importe) - Du poivre en grains * Si on ne met que du vinaigre, le résultat est beaucoup trop acide; de plus, le vin blanc apporte une note sucrée bienvenue et il respecte la saveur des légumes, alors que le vinaigre a tendance à l'anéantir.
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Image: Une chose qui surprend tous ceux qui aiment les aubergines est qu'elle peut être préparée de plein de manières différentes: c'est un légume qui peut être frit, pané, farci, cuit au four, utilisé dans les lasagnes... Vous pouvez en faire du caviar et, enfin, la faire confire dans du vinaigre. Cette option est idéale pour les en-cas. L'aubergine peut ainsi être stockée pendant des mois au réfrigérateur sans problème. Vous devez juste savoir qu'il faut les préparer quelques jours avant de les déguster. Poursuivez la lecture de cet article, car nous vous expliquons, sur, comment faire des aubergines au vinaigre de vin blanc. Difficulté faible Ingrédients: 500 grammes d'aubergine 1 tasse de vinaigre de vin blanc 1 petite gousse d'ail Huile d'olive Origan Sel et poivre Bocaux en verre Étapes à suivre: 1 Pour préparer vos aubergines au vinaigre, vous devrez les laver et les peler. Recette aubergine au vinaigre le. Une fois pelées, réservez-les. Vous préparerez alors l'assaisonnement des aubergines qui leur donnera un goût caractéristique.
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Aubergine cuite au four sur un plateau Prendre plaisir.
Puis, ajoutez l'huile d'olive en quantité suffisante pour recouvrir les aubergines. Répétez l'opération avec un nouveau bocal jusqu'à ne plus avoir d'aubergines. Melanzane a scapece : aubergines marinées au vinaigre et à la menthe comme en Campanie - Un déjeuner de soleil. Fermez bien les bocaux et placez-les au réfrigérateur pendant 48 heures pour obtenir un en-cas délicieux. Vous pourrez ensuite servir vos aubergines au vinaigre accompagnées de biscuits apéritifs ou d'autres délicieux en-cas. 5 Si vous aimez les aubergines, nous vous invitons à consulter nos 3 recettes préférées. Découvrez comment préparer Aubergines panées. Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Recette d'aubergines au vinaigre, nous vous recommandons de consulter la catégorie Aliments et Boissons.
Salade d'aubergine ❤. Saler, poivrer et laisser mariner le temps de peler les aubergine et les couper en morceaux. Vous cherchez des recettes pour salade d'aubergines? See more ideas about طبخ, وصفة, طعام. Coupez en deux les tomates cerise. Retirez la queue de l'aubergine et détaillez-la en cubes ou rondelles. Placez-les avec les oignons, l'ail et les aubergines sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Hé tout le monde, j'espère vous une journée incroyable aujourd'hui. Recette aubergine au vinaigre du. Aujourd'hui, Je vais vous montrer un moyen de faire un plat distinctif, salade d'aubergine ❤. C'est l'un de mes favoris. Cette fois, je vais en faire un petit bit savoureux. Ce va sentir et avoir l'air délicieux. Salade d'aubergine ❤ est l'un des repas les plus populaires des aliments actuels sur terre. C'est apprécié par des millions chaque jour. C'est facile, c'est rapide, c'est délicieux. Ils sont bien et ils ont l'air merveilleux. Salade d'aubergine ❤ est quelque chose qui j'ai aimé ma vie entière. Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques ingrédients.