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Ces succulentes confiseries sont en réalité le résultat d'une erreur de recette. Les fabricants du bonbon, Messieurs Afchain et Despinoy se sont longtemps disputé la paternité de la recette. L'un des créateurs a fait l'heureuse erreur de préparer des berlingots et d'y faire tomber accidentellement de la menthe. Dans la panique et l'empressement, l'homme décide de tirer sur la pâte jusqu'à ce qu'elle blanchisse pour que l'on n'y voie que du feu. Une fois en vente, les clients s'arrachent ces confiseries, et demandent le secret de la recette de ces incroyables berlingots. Vous connaissez la suite. Entreprises - Fromages - Nord-Pas-de-Calais | Annuaire des entreprises Kompass. 4. Le Maroilles. @tomberdanslespoires Le maroilles est un peu la star des fromages, dans le Nord-Pas-de-Calais. Les accros aux frites le laissent fondre par-dessus, on en fait aussi des « tartes à la flamiche », une tarte cuite à pâte levée, où l'on dispose du maroilles coupé en tranche, on ajoute de la crème fraîche mélangée à du jaune d'œuf et on met le tout au four. Et pour les plus téméraire, on en met dans ses moules marinées.

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Continuer la lecture → Gris De Lille Ou Vieux-lille: Ce fromage artisanal ou industriel est également connu sous les noms de « puant de Lille », « puant macéré » et « vieux-Lille ». Continuer la lecture → Pavé De Roubaix: Sa croûte sèche, très dure, protège une pâte de la même couleur carotte que la mimolette. Continuer la lecture →

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La métropole lilloise composée des villes de Lille, de Roubaix et de Tourcoing, a vu naître de nombreuses spécialités comme les fameuses gaufres fourrées de la Maison Méert ou les babeluttes de Lille. Partagez cet article sur les réseaux sociaux Articles similaires

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Car le Mont-des-Cats… c'est un fromage, une bière… C'est également une des plus beaux hauts lieux des Flandres! Cliquez sur la vignette pour accéder à l'article [ La rédaction Nord Découverte est composée de passionnés de balades, de visites, d'histoire… Qui souhaitent partager leurs coups de cœur, leurs endroits favoris, leurs passe-temps. Ils le font avec une seule envie, vous donner des idées, des ambiances, des lieux à voir, des informations pratiques… Comme autant de regards sur notre région.

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Nouveau!! : Liste de fromages du Nord-Pas-de-Calais et Le Sire de Créquy · Voir plus » Liste de fromages Liste de fromages par pays. Nouveau!! Fromage nord pas de calais http. : Liste de fromages du Nord-Pas-de-Calais et Liste de fromages · Voir plus » Maroilles (fromage) Le maroilles ou marolles est une appellation d'origine désignant un fromage dont la production et la transformation s'effectuent dans la Thiérache française, (départements du Nord et de l'Aisne). Nouveau!! : Liste de fromages du Nord-Pas-de-Calais et Maroilles (fromage) · Voir plus » Mont des Cats (marque de fromage) Mont des Cats est une marque commerciale désignant un fromage français fabriqué au Mont des Cats, près de Godewaersvelde, dans la Flandre française (dans le département du Nord), par les moines trappistes de l'Abbaye du Mont des Cats, depuis le. Nouveau!! : Liste de fromages du Nord-Pas-de-Calais et Mont des Cats (marque de fromage) · Voir plus » Pavé aux Algues de Samer Le Pavé aux Algues est un fromage français fabriqué à Samer dans le Pas-de-Calais.

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Il est ensuite affiné à la bière durant trois mois minimum, sa croûte est ensuite recouverte de paprika Fromage sans nom, autrefois fabriqué avec les restes des laits qui n'étaient pas consommé par les familles lilloises, et n'avait donc pas de nom, ce qui lui en a finalement donné un!

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July 6, 2024, 8:43 am
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