Planche A Découper Professionnel
Le matériau n'a ni odeur,... Voir les autres produits Boska planche à découper en plastique LUGANO XXL La PLANCHE A DECOUPER LUGANO sert également de couvercle pour le brûleur steakhouse du barbecue LUGANO OUTDOORCHEF. Cette planche à découper en plastique aux belles finitions... Planche a découper professionnel du. À VOUS LA PAROLE Notez la qualité des résultats proposés: Abonnez-vous à notre newsletter Merci pour votre abonnement. Une erreur est survenue lors de votre demande. adresse mail invalide Tous les 15 jours, recevez les nouveautés de cet univers Merci de vous référer à notre politique de confidentialité pour savoir comment ArchiExpo traite vos données personnelles Avec ArchiExpo vous pouvez: trouver un revendeur ou un distributeur pour acheter près de chez vous | Contacter le fabricant pour obtenir un devis ou un prix | Consulter les caractéristiques et spécifications techniques des produits des plus grandes marques | Visionner en ligne les documentations et catalogues PDF
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Comme la coutellerie, les planches à découper professionnelles font partie des essentiels des métiers de bouche. Accessoires dédiés à la préparation, ils doivent permettre une coupe parfaite des aliments tout en garantissant un maximum de confort et de sécurité à l'utilisateur. Par ailleurs, que vous optiez pour une planche à découper en bois, pour une planche à découper en plastique ou pour n'importe quelle matière, la planche doit impérativement assurer une hygiène irréprochable aux préparations et ne doit pas retenir les bactéries. Pour concocter vos plats dans les meilleures conditions, utilisez une planche à découper de bonne qualité, principalement déterminée par le choix du matériau. Les planches à découper en bois Qui dit couteaux professionnels dit planches à découper professionnelles. Ce sont là des équipements indispensables de la cuisine de votre établissement de restauration. Petit guide d’achat pour les planches à découper professionnelles. Parmi toutes les variétés de planches disponibles, lesquelles choisir? Les planches à découper en bois sont largement utilisées dans les cuisines professionnelles.
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Le code de couleurs est blanc (fromage et produits laitiers), rouge (viande crue), bleu (poisson cru), jaune (viande cuite), vert (salade et fruits) et marron (légumes). Vendue à l'unité Availability: 12 In Stock Conseillée pour les cuisines ouvertes et les produits pour barbecue et sushi Couleur: noir Profondeur - P: 400 mm Largeur - L: 600 mm Épaisseur - É: 18 mm Matériau: polypropylène Marque: Stalgast Availability: 10 In Stock Profondeur - P: 400 mm Largeur - L: 600 mm Épaisseur - É: 18 mm Lavable au lave-vaisselle Matériau: polypropylène Marque: Stalgast Availability: 997 In Stock Planche à découper en polyéthylène 500 de haute densité. Elle est équipée de pieds en silicone et sa matière en polyéthylène lui confère une plus longue durée d'utilisation, une résistance à l'abrasion de 25% en plus, une rigidité maximale. Planche a découper professionnel des. Température maximum: 135, 4°C Dimensions: 400 x 300 x H 20 mm Couleur à choisir selon l'utilisation souhaitée: Bleu: poisson cru Blanc: pain et produits laitiers Marron: viande cuisinée Vert: fruits et légumes Rouge: viande cru Jaune: viande cru et volailles Noir: présentation Disponible en plusieurs dimensions: 400 x 300 x H 20 mm 600 x 400 x H 20 mm La couleur violet est conseillée pour la préparation de plats sans allergènes pour une meilleure reconnaissance des ustensiles par les employés.