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Marie Claire Cuisine et Vins de France Desserts Desserts aux fruits Publié le 13/07/2021 à 14:45 Si on a l'habitude de le consommer cru, dans une salade par exemple, le melon peut également se déguster chaud pour varier les plaisir. Ici, il est mariné avec du miel, de la menthe et du citron puis rôti au brasero, pour un dessert estival des plus original. Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 6 minutes Temps de trempage 1 heure Degré de difficulté Très facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 1 melon 4 c. à soupe de miel 12 feuilles de menthe 1 citron Poivre Sichuan La préparation de la recette Préparez la marinade. Pressez le jus de citron. Mélangez le miel chauffé 5 secondes au micro-ondes avec le jus du citron, la menthe et 2 tours de moulin à poivre. Melon cuit au four recette. Coupez le melon en 6 ou 8 tranches sans ôtez son écorce. Ôtez ses pépins et versez la marinade dessus. Couvrez et laissez mariner 1 h. Faites cuire les tranches de melon pendant 2 à 3 min à feu vif de chaque côté.

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Issu de la famille des Cucurbitacées, le melon se caractérise par son goût sucré. Ce fruit consommé comme légume arbore différentes couleurs et se présente sous diverses formes en fonction de sa zone de culture. En France, on trouve couramment la variété « Galia » dont la chair est blanche et bien sucrée. Le melon est un fruit riche en fibres. C'est pourquoi il est recommandé d'en consommer souvent afin d'accélérer le transit intestinal. Sa teneur en oligo-éléments et en minéraux est également élevée. Pour sa cuisson au four, il est nécessaire de programmer l'appareil à la bonne température afin que le légume préserve au maximum l'essentiel de ses nutriments. Préparation Pour choisir un melon de qualité, il faut contrôler son parfum. Celui-ci doit être typé mais pas trop prononcé. La lourdeur du légume est également un signe de qualité. Cette caractéristique peut être vérifiée en prenant le légume en main et en le balançant de haut en bas. Melon cuit au four a la. La préparation du melon commence par un bon lavage à l'eau froide suivi d'un épluchage.

119 recettes 0 Mocktail melon citron 5 / 5 ( 1 avis) Sorbet citron au melon chaud 4. 5 / 5 ( 2 avis) Confiture de melon, citron et menthe fraîche 4. 5 / 5 ( 2 avis) Confiture de melon au citron vert 0 / 5 ( 0 avis) Salade melon, feta, jambon 4. 8 / 5 ( 147 avis) Melon et Mozzarella au basilic frais 4. 7 / 5 ( 78 avis) Salade fraiche d'été au melon 4. 9 / 5 ( 38 avis) Salade de melon au basilic et fruits rouges 4. 8 / 5 ( 37 avis) Méli-mélo de melon, mozzarella et avocat 4. 6 / 5 ( 46 avis) Melon caramélisé et magret de canard 4. 5 / 5 ( 48 avis) Sorbet au melon 4. Melon cuit au four aux. 7 / 5 ( 25 avis) Salade de Melon à l'italienne 4. 4 / 5 ( 43 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

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Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! E-mail: Posez une question, les foodies vous répondent! Votre question: Dernières questions posées: Comment est-ce qu'on fait le couscous maïs chez les camerounais ( chez les bamilékés)? ( Répondre) Peu on cuisiner les courgette ronde sans les farcir? ( Répondre) C'est quoi la sauce satay? Melon grillé au barbecue. merci pour la réponse. ( Répondre) Voir toutes les questions...

Au moment de servir, parsemez d'un tour de moulin à poivre. Melon cuit : nos délicieuses recettes de melon cuit. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 201 Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: Muscat de Rivesaltes Région: Languedoc-Roussillon Conseils Faites cuire ainsi des pêches ou des abricots et servez les accompagnés d'un sorbet à la verveine. Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Recettes desserts d'été

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Vous pouvez retourner la tranche pour un marquage des 2 côtés mais attention à ce que cela ne cuise pas trop le melon qui se déliterait. ▢ Dresser dans une assiette. Répartir de la fêta émiettée et quelques feuilles de menthe. Déguster encore tiède. Attention à ne pas choisir votre melon trop mûr car il ne se tiendrait pas à la cuisson. Il faut un melon mûr mais encore ferme. Et vous, vous avez déjà essayé le melon grillé? Melon grillé au thym, miel et citron vert facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Ceci devrait également vous intéresser

Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! On vous dévoile de succulentes recettes à faire avec du melon. En boisson, en plat ou même en dessert, le melon se savoure dans de nombreuses recettes. Écrit par Flavie Dutarde Publié le 26/07/2021 à 17h21, mis à jour le 4/08/2021 à 19h26 Pour réaliser les recettes que l'on vous propose, il vous faut un melon qui a du goût. Mais comment faire pour bien le choisir? On vous conseille tout d'abord de le soupeser: plus il est lourd, plus il est gorgé de sucre. De plus, si votre melon sent bon, c'est qu'il est mûr mais attention: s'il a une odeur légèrement fermenté, c'est qu'il est trop mûr. Avec ces quelques astuces, vous trouverez le melon parfait pour cuisiner l'une de nos recettes préférées. ⋙ Découvrez toutes nos recettes gourmandes à tester cet été à base de melon. La recette du cocktail Margarita au melon La recette des bruschettas à la brebis, figues, jambon cru et melon La recette du cabillaud laqué au soja et melon La recette de la tarte fine au melon La recette du cocktail Margarita au melon En été, cette recette de cocktail apportera de la fraîcheur et de la douceur à votre apéritif.

PROMOS PREMIUM BP: 50, 95 €* / 100 ml BP: 45, 86 €* / 100 ml 100 ml Article disponible 50, 95 €* 45, 86 €* 64, 29 €* Épuisé Numéro d'article: 379802 Ceci pourrait également vous plaire Description de 1 Million After Shave de Paco Rabanne Ligne dérivée: Parfums pour hommes Ligne: 1 Million Désignation: After Shave L'art d'être flamboyant. Aimer le danger et les coups d'éclat. N'obéir à personne. Sauf à ses fantasmes. 1 MILLION intrigue, bouscule, bad boy. Et séduit littéralement. Gentleman. Un beau Cuir épicé au charme insolent qui sait provoquer la chance. Déroutant. Un beau Cuir. Epicé, frais. Bouscule dès les premières notes pour devenir flamboyant. L'alchimie est complexe. Une mandarine (très) sanguine et une menthe poivrée. Fraîcheur intriguante... Un absolu de rose piqué de cannelle. Ambigu, et classe. La fougue du gentleman! La signature "ambre-cuir" trace un sillage chaud, presque animal. Bois blanc, cuir blond matiéré, ambre et patchouli sexy. Final déroutant. Des questions sur le produit?

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