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Certains, comme les « Blancs de Blancs » sont produits avec un seul cépage, le chardonnay, quand les « Blancs de noirs », eux, le sont avec les deux pinots. Certains, plus vineux sont de couleur rosée et ils sont produits avec un assemblage de vins rouges et de vins blancs tranquilles. Si les cépages offrent des styles, le dosage avant la mise en bouteille en donne aussi. Voici la liste des styles après dosage: - Brut nature: La teneur en sucre est inférieure à 3 grammes par litre - Extra brut: la teneur en sucre se situe entre 0 et 6 grammes par litre - Brut: la teneur en sucre est inférieure à 12 grammes par litre - Extra dry: la teneur en sucre est comprise entre 17 et 32 grammes par litre - Demi-sec: la teneur est comprise entre 32 et 50 grammes par litre Champagne brut, blanc de blanc, extra brut ou rosé, le Champagne existe pour tous les goûts. vous accompagne dans votre sélection. Achetez l'excellence du savoir-faire français. Deutz est un domaine viticole célèbre pour la production de champagnes de haute qualité.
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La maison Deutz adopte une politique de production raisonnée et de limitation des rendements au profit de la qualité. Découvrez toute la magie des bulles champenoises en achetant la cuvée « Brut classic » disponible sur notre site internet. Blanc de Blancs Grand Cru Brut Amour de Deutz avec Coffret 2011 - Champagne Grand Cru - Champagne - Deutz
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Carpaccio de thon, homard grillé Les confessions de notre sommelier La Cuvée « Amour de Deutz » est toujours un apéritif d'exception. L'ampleur, la générosité du millésime 2006 donne à ce vin l'étoffe d'un vin de grande gastronomie qui saura sublimer des mets délicats comme par exemple les caviars, sushi, sashimi, carpaccio de thon.... R. Parker 93/100 J. Robinson 17/20 J. Suckling 92/100 W. Spectator 93/100 La robe est cristalline aux reflets dorés. Le nez, offre une belle complexité. Des arômes de pêche blanche, de mirabelle et de kumquat, se mêlent à de très agréables notes de pâtisserie et de chèvrefeuille. En bouche, l'attaque franche, soyeuse, précise et délicate est sous-tendue par une belle minéralité. En quelques secondes, le bouquet se transforme avec de généreux arômes de pêche jaune, de mirabelle, de pomme mûre et de fleurs blanches. Droite, élégante et persistante, la finale présente une belle minéralité, caractéristique du cépage chardonnay dont le vin est issu exclusivement.
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Détails du produit Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour? D'autres millésimes disponibles Carte d'identité de Deutz: Amour de Deutz 2006 La cuvée Amour de Deutz rosé 2006 possède une robe d'un somptueux or rose scintillant, cerclée d'une effervescence crémeuse et fine. Subtil et séducteur, le nez développe de très délicats arômes de fruits des bois et de groseilles, réhaussés de fines notes vanillées. En bouche, Amour de Deutz rosé 2006 est un champagne à la fois ample, raffinée et complexe. De délicieuses notes de fraise écrasée, de cassis et d'épices se manifestent de façon harmonieuse sur le palais. D'un équilibre parfait entre la puissance aromatique et la finesse de la structure, il charme jusqu'en finale, déjà d'une belle longueur.
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Francis Rosset dirige avec talent et précision cette très belle maison de Champagne.