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Et beaucoup ont suivi son exemple: Almaviva est une joint-venture entre Concha y Toro (la plus grande cave chilienne et certainement la plus renommée) et la baronne Philippine de Rothschild. Le domaine Araucano appartient à la famille française Lurton et le domaine de Casa Lapostolle appartient lui aussi à une famille française, les Marnier-Lapostolle. Le tandem franco-chilien le plus connu reste Los Vascos, où une fois de plus les responsables sont les barons de Rothschild. Vin rouge chilien 101: Tout ce que vous devez savoir des vins rouges chiliens. Le Californien Robert Mondavi était le co-fondateur du domaine Seña, mais a quitté le navire à ce jour.
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Les meilleurs vins chiliens comme l'Almaviva, le Don Melchor, le Don Maximiano, le Sena, l'Edurado Chadwick, le Clos Apalta, le Casa Real, le Manso de Velasco et le Montes Alpha M sont d'excellents vins rouges de garde, que l'on pourrait, même au niveau de la stylistique, comparer aux grands vins de Bordeaux et certains en ont même atteint les prix. Les meilleurs vins du Chili. Le sytème d'appellation chilien Pendant longtemps, l'origine d'un vin n'avait pas d'importance, mais le système de qualification inspiré du système d'appellation espagnol a mis au point les différences régionales. Pas étonnant qu'il faille surmonter les centaines de kilomètres qui séparent la région viticole d'Elqui Valley au nord (on assemble ici en grande partie le pisco, une eau de vie chilienne et boisson nationale) de la région viticole de Malleco Vally au sud. Le cœur même de l'histoire du vin du Chili se trouve à Maipo Valley, Maule Valley et Colchagua Valley, où la majorité des grands producteurs chiliens ont élu domicile. D'autres très bons vins chiliens viennent d'Aconcagua Valley, Casablanca Valley, Cachapoal Valley et Curico Valley.
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Les deux autres sont situés dans la région de Peralillo. Le premier, La Capilla, est le fruit de recherches menées à la fin des années 1980 afin de trouver des sites capables de produire des raisins d'une grande richesse. Les sols ont été spécialement préparés et un système d'irrigation en goutte-à-goutte installé. Le second, El Olivar Alto, est un vignoble de coteau dont les sols d'alluvions très pauvres sont bien adaptés à la syrah en particulier. Meilleur vin chilien dans. Au Chili, Viu Manent a été l'un des pionniers dans la recherche d'une bonne adéquation entre cépages et vignobles. Le domaine complète ses approvisionnements par des achats de raisins blancs (sauvignon blanc et chardonnay) dans des vallées plus fraîches comme Leyda et Casablanca. Viu Manent est aussi un des rares spécialistes chilien du malbec dont il possède de vieilles vignes. En cave, le travail de Grant Phelps, œnologue néo-zélandais, vise à exalter les arômes fruités des vins avec des structures plutôt souples et rapidement accessibles.
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Prix: D Montes Aurelio Montes, un des plus importants oenologues en Amérique du Sud, a réussi depuis le milieu des années 1980 à hisser son cabernet sauvignon Montes Alpha au top des vins chiliens. La constance avec laquelle il est produit depuis plusieurs années le place sans conteste au sommet des vins nationaux. La maison développe aujourd'hui le concept de terroir dans la vallée de Colchagua, à Apalta plus précisément. En plein coteau, des vieilles vignes de cabernet, de merlot et de carmenère non irriguées viennent côtoyer des nouvelles plantations de syrah. Top 100 des vins du Chili. Prix: de A à D Santa Rita Au XVIe siècle, les Espagnols apportent dans leurs bagages les premières vignes au Chili. Trois siècles plus tard, des familles riches, comme les Fernández Concha, fondateurs du domaine de Santa Rita, importent les premiers plants de cépages bordelais. Parallèlement, des œnologues français, privés de travail en pleine crise phylloxérique, apportent leur savoir-faire et contribuent largement à l'expansion du vignoble chilien.
Les rouges Chiliens évoquent les grands espaces, les fruits et le soleil. La Carménère, cépage merveilleux, peut offrir de multiples facettes alors que la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir dévoilent des saveurs inconnues en France. Meilleur vin chilien 2019. Et que dire du Carignan! Votre boutique en ligne Terroirs d'Ailleurs vous propose un voyage extraordinaire au milieu de cet univers incroyablement divers des vins rouges Chiliens.