Riz Au Lait Multi-Délice De &Quot;Miamslespassions&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania
Aujourd'hui, je vous propose un dessert de notre enfance, le riz au lait. Il y a déjà des recettes de riz au lait sur ce blog, mais c'est le mode de cuisson qui diffère à chaque fois, afin que chacun y trouve son compte. Cette fois, j'ai tenté la cuisson à la multidélice, et c'est délicieux. Ingrédients pour 12 pots: -1 litre de lait entier -140 gr de mascarpone -1/2 cac de vanille en poudre -100 gr de sucre -240 gr de riz rond Préparation: Faites bouillir le lait avec la vanille et le sucre. Retirez du feu, et ajoutez le mascarpone, mélangez bien. Dans chaque pot, versez 20 gr de riz, puis le lait vanillé jusqu'à 1 cm du haut. Versez l'eau dans la cuve et programmez le mode "dessert lacté" pendant 50 min. A la fin de cuisson, mélangez et laissez refroidir, puis mettez au frigo. Le liquide va encore être absorbé par le riz. Vous pouvez le servir nature ou arrosez de caramel à la noix de coco, de sauce chocolat ou d'un coulis de fruit.
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Le Riz au Lait est comme on dirait un dessert de grand -mère. Ce dessert est de plus en plus remis au goût du jour grâce à la Multidélices, la yaourtière nouvelle génération. Le Riz au Lait est un dessert que ma fille adore en plus. INGRÉDIENTS pour 6 pots: 30SP 💙💜/6pots ou 5SP💙💜/pot) 75 cl de lait entier( 21 SP 💙💜) 40 gr de sugarly ( 0SP SP 💙💜) 90 gr de riz rond ( spécial dessert)(9 SP 💙💜) 2 gousses de vanille ( 0SP 💙💜) PRÉPARATION: 1/Mettez à chauffer une casserole sur feu doux avec le lait, le sugarly et les gousses de vanille fendues en deux et grattées. 2/Laissez cuire 15 minutes sans cesser de remuer afin que les arômes de vanille se diffusent. 3/Retirez du feu et laisser tiédir. 4/Versez 15 gr de riz rond dans chaque pot. 5/ Versez le lait vanillée ( en enlevant préalablement les gousses)dans chaque pot jusqu'à 1 cm des bords. 6/ Remplir d'eau la Multidélice de SEB jusqu'au Maximum indiqué. 7/Faites cuire 40 minutes en mode » dessert lacté ». 8/ Laissez refroidir dans la Multidélice jusqu'à complet refroidissement.
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