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Pour les choux, coupez leur base et retirez les feuilles. Ne gardez pas les premières feuilles enlevées. Faites maintenant cuire vos pommes de terre à l'eau et ajoutez les carottes quand l'eau de cuisson commence à bouillir. Dans une autre casserole, faites cuire les choux pendant 20 minutes. Purée choux de bruxelles bébé prévu. Une fois tous les légumes cuits et égouttés, remettez à feu doux sur une casserole et réduisez-les grossièrement en purée tout en incorporant petit à petit le lait et une cuillère à soupe de beurre. C'est à vous de voir la consistance de purée ainsi que le sel qui vous convient et arrêtez le feu. Dans une poêle, faites revenir les lardons et l'ail avec le reste de beurre. Ajoutez enfin le mélange à la purée de légumes et servez aussitôt. recette rigolote pour les amadouer: les chips de chou de Bruxelles En guise d'encas de l'après-midi, cette recette est une bonne manière de faire goûter le chou de Bruxelles à vos enfants. Autant vous prévenir, les choux restent verts (une couleur qui rebute souvent les enfants), mais nul doute que ces chips croustillants feront leur petit effet.

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Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement. Répéter les étapes 3 et 4 de la recette pour les galettes de poisson. Vous pouvez aussi faire dorer ces galettes des 2 côtés dans un poêlon avec 2 c. à table d'huile d'olive. Petite variante: ajouter du parmesan râpé à la chapelure, très bon! Pâté chinois Et pourquoi pas? Faites votre recette préférée et ajoutez-y la recette de base aux choux de Bruxelles modifiée au lieu d'une simple purée de pommes de terre. Nourrissant et complet! Sauce pour accompagner les galettes Voici un incontournable pour accompagner les galettes de poisson, les galettes végé et les croquettes de poulet. Cette sauce froide rehausse les plats, elle est très faible en gras et se conserve au réfrigérateur 2 semaines. Combiner tous les ingrédients de la recette et réfrigérer 1 heure avant de servir. Pour une belle texture de sauce, prendre du yogourt grec sinon elle sera beaucoup trop liquide. 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature 2% 45 ml (3 à 4 c. à table) de coriandre fraîche hachée (ou 2 c. Les bébés peuvent-ils manger du chou ? | PassionSanté.be. à table de menthe si vous préférez) 30 ml (2 c. à table) de persil frais haché 2 gousses d'ail moyennes émincées Le zeste de 1 citron et le jus de 1/2 citron Sel et poivre au goût Variante pour la sauce: ajouter 1 c. à table de câpres Je vous suggère une dernière petite recette qui vous facilitera grandement la tâche si vous voulez éliminer les odeurs de cuisson du chou de Bruxelles.

Servir la purée avec les boulettes. Conseil pour les bambins Slide sur Il refuse de manger ses légumes lors du repas chaud? Proposez-lui alors des en-cas bons et sains, comme des fruits ou des crudités. Laisser-lui du temps pour tester des aliments. Laissez-lui simplement prendre la nourriture en main ou la toucher avec une cuillère. Purée choux de bruxelles bébé en. Pour s'assurer que votre enfant mange tout de même suffisamment, vous pouvez accompagner sa main ou lui mettre quelques bouchées en bouche vous-même. Récompensez votre enfant à chaque fois qu'il a fait un effort en lui collant un autocollant ou une gommette sur la main, en lui caressant la tête ou en lui faisant un compliment.

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