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Faites-les dorer au four ou au grille-pain de chaque côté. Sur la base des buns, disposez les ingrédients: sauce - iceberg - tomate - steak - cheddar - lard - petits violets. Servez vos burgers immédiatement. Pour finir Le truc du chef: pour apporter du caractère à vos burgers, ajoutez-y des échalotes nouvelles ou des oignons de Roscoff.

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Que cuisiner pour une grande tablée d'été? Des plats d'été faciles à partager Le maître-mot pour une tablée d'été est le partage. On oublie le service à l'assiette au profit de grandes tartes, de saladiers remplis de multiples saveurs et de gâteaux à diviser. L'avantage de préparer de grands plats est que c'est beaucoup plus rapide et facile à cuisiner que des bouchées individuelles à la préparation chronophage. L'esprit d'une grande tablée c'est aussi la réunion des personnes, famille et/ou amis, sans prise de tête ni plus de cérémonie. Recette burger d été se. La simplicité est donc de mise! Mais attention, qui dit simplicité de service ne signifie pas simplicité des goûts. On peut bien évidemment miser sur des saveurs classiques si le cœur nous en dit, mais pourquoi ne pas surprendre un peu nos convives autour de recettes inattendues? Ajout d'une herbe ou d'une épice inconnue, viande marinée pendant de longues heures avant de passer sur la grille du barbecue, farines alternatives pour préparer une tarte salée ou sucrée.

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Et surtout: bon appétit!

Marielle Gault/Prismapix Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! L' hamburger est devenu un incontournable de la cuisine rapide et conviviale… à la maison. Nos bonnes idées pour régaler tout le monde avec des recettes de burgers originales, mais aussi des entrées et desserts inspirés du meilleur de la cuisine américaine. Écrit par Fabienne Garcia Publié le 28/11/2014 à 18h59, mis à jour le 22/02/2018 à 16h27 Longtemps synonyme de malbouffe, le hamburger a gagné ses lettres de noblesses en étant revisité par les plus grands chefs français. Comme Eric Frechon par exemple. Recette burger de saumon. Le grand chef triplement étoilé qui a ouvert en 2013 le Lazare, un restaurant grand public dans lequel il réinterprète des plats traditionnels de la cuisine française, a créé un hamburger de canard au foie gras capable de réconcilier gastronomes et fans de street-food en une seule bouchée! Mais si le hamburger a si longtemps eu mauvaise réputation, c'est parce que jusque dans les années 2000, on ne le connaissait que sous sa forme la plus industrielle, distribuée par de grandes chaines de fast-food.