Schneider Traiteur : Spécialités Alsaciennes Fraiches À Savourer

Plus qu'une entreprise, une histoire! La société HORVAT est une entreprise familiale fondée en 1980 à Souffelweyersheim en Alsace. Les fondateurs Madame et Monsieur HORVAT travaillent à partir de 1987 avec leurs enfants Régine et Claude à la société. Aujourd'hui, c'est Claude HORVAT qui dirige cette affaire familiale. Le succès croissant de ce fabricant de produits frais alsaciens permet la construction d'un nouveau site de production à Hoenheim en 2006. L'entreprise, qui compte désormais 15 salariés, a très à cœur un savoir-faire familial et générationnel qu'elle veut faire perdurer à travers l'élaboration de ces délices tout droit venues d'Alsace! L'Alsace au cœur de nos recettes... Vente en gros des Pomme de terre bio Monalisa / Circuit court fermier. La société HORVAT, c'est surtout une histoire de famille qui dure depuis plus de 30 ans. De génération en génération, la famille HORVAT a voulu insuffler à travers ses recettes toutes les saveurs culinaires de ses terres alsaciennes. En tant que fabricant de produits frais alsaciens, nous agissons dans le respect de nos clients et de nos consommateurs dont la satisfaction est primordiale.

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Puis arrive la saison de LA BRUCHOISE « SORTIE DU CHAMP » du mois d'août à la fin octobre. Les pommes de terre sont récoltées, stockées de quelques heures à quelques jours pour une mise en rayon immédiate. Fabricant de produits frais alsaciens - HORVAT. Enfin, pour boucler la boucle, de novembre à l'arrivée de la nouvelle saison, il y a LA BRUCHOISE DE CONSERVATION! Stockées dans de vastes chambres froides à température régulée, les pommes de terre font l'objet de toutes les attentions (contrôle des températures et de l'hygrométrie en fonction des variétés et des usages). À chaque commande, les pommes de terre sont sorties des chambres froides et remises à température ambiante en douceur (environ 12°) avant d'être travaillées: calibrage, lavage, triage pour être ensachées avec un packaging maison. LA BRUCHOISE FIÈRE DE SES ORIGINES La Bruchoise arbore avec fierté les couleurs des Fruits et Légumes d'Alsace affirmant ainsi l'origine exclusivement locale de sa production. Dans la grande distribution, La Bruchoise est proposée en sac de 5 KG ou en sac de 2.

Jean-Michel Obrecht, mairaicher à Handschuheim, vous propose la vente directe de légumes de la ferme. En fonction des saisons, vous y trouverez: celeri, ail, oignon, pommes de terre, betterave, brocolis, carottes, chou fleur, chou kale, échalotes, endives, pissenlit... Vente directe aux particuliers et restaurateurs de la région de Strasbourg. Il y a 32 produits.

July 31, 2024, 4:07 pm
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