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En fait d'évolution, j'ai simplement continué à me professionnaliser pour assurer mon autonomie. A la boucherie, mon épouse et ma mère assurent le service au comptoir, tandis que nous sommes quatre dans l'atelier pour découper les carcasses et fabriquer les charcuteries. Il faut le préciser tout ce qui se trouve dans les comptoirs est passé par nos mains. Tout est désossé, découpé, paré, haché, salé, cuit ou fumé à l'atelier. Rien ne vient de chez le grossiste. Et pourtant, en cette saison, nous proposons sept ou huit pâtés, autant de sortes de boudins, et un bon nombre de saucisses et galantines spéciales. Il y a toujours un large choix, y compris dans les salaisons et viandes séchées, que nous traitons aussi dans notre atelier. Mais la boucherie ne serait pas une boucherie de la ferme sans tout ce qui précède... Comme son nom l'indique, une boucherie "de la ferme" vend la viande "de la ferme". La boucherie de Pondrôme s'est ouverte en 1992, quand M et Mme Léonard, agriculteurs à Patignies, ont décidé de donner une nouvelle orientation à leur exploitation, une orientation qui corresponde aussi à leur éthique personnelle et professionnelle où figurent en bonne place les valeurs comme le respect de la nature et le bien-être de l'animal.

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Cette obligation de certification NF, qui ne concerne que les portes à fermeture automatique (DAS conformes à la norme NF S 61-937) décrites à l'article CO47, est applicable aux établissements dont le permis de construire ou la demande d'autorisation de travaux sont déposés après le 1 er janvier 2004. Par conséquent, toute porte DAS mise en œuvre sur un chantier répondant aux conditions ci-dessus devra être admise à la marque "NF PORTES RESISTANT AU FEU" Mode 2. Le marquage fait partie intégrante de la certification d'un produit. Chaque bloc-porte admis à la marque NF PORTES RÉSISTANT AU FEU EN MÉTAL en mode 0, 1 ou 2, doit obligatoirement porter sur le vantail, une plaque ou étiquette signalétique, de 190 x 40 mm. Exemple d'une étiquette de marquage NF mode 2 d'un produit classé E 120:

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Article C036 dimensions des unités de passage: 1 UP = 900 / 2 UP = 1400 / 3UP = 1800 / n UP = n x 0, 60 Article C044: une tolérance négative de 5% peut être appliquée sur les dimensions de passage libre afin de permettre l'utilisation de blocs portes standardisés. Le passage libre est le passage libre conventionnel, mesuré entre les vantaux ouverts à 90° en 2 vantaux et entre le vantail ouvert à 90° et l'huisserie en 1 vantail. IMPACT DE LA MODIFICATION DE LA REGLEMENTATION INCENDIE Les blocs portes coupe feu avec PV francais restent utilisables dans le cas où l'autorisation de construire du bâtiment a été déposée avant le 1er avril 2014. Lorsque ces blocs portes entrent dans la composition d'un bloc porte DAS, celui-ci restera conforme pour autant que la certification NF du bloc porte DAS soit valide. (Cf Article 8 de l'arrêté du 14 mars 2011, modifiant l'arrêté du 22 mars 2004, relatif à la résistance au feu des produits, éléments de construction et d'ouvrages). Les blocs portes DAS certifiés restent utilisables quelle que soit la date de dépôt de permis de construire, pour autant que le certificat NF soit en cours de validité (Certificat établi sur la base de blocs portes avec PV Français ou Européen).

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Un bloc porte DAS est une porte avec classe de résistance au feu asservi à une détection incendie afin d'assurer une protection plus efficace en cas d'incendie. En France, les portes résistant au feu sont répertoriées en trois modes distincts. Le mode 0 regroupe les portes normalement fermées sans système de refermeture, donc munies d'éléments de quincaillerie classiques (paumelles, serrures, poignées…) Le mode 1 concerne les portes normalement fermées, équipées de surcroît d'un système de refermeture automatique du type ferme-porte, pivot ou rail. Enfin, le mode 2 pour les portes qui sont maintenues ouvertes en situation normale. Ces portes sont donc obligatoirement équipées d'un système de retenue électrique – généralement, une ventouse électromagnétique – qui libère la porte en cas de feu, celle-ci se refermant alors. Ces dernières portes sont rangées dans la catégorie des DAS (2). Elles relèvent à ce titre de la norme NF S 61-937, dont la révision en décembre 2003 a amené, par exemple, l'interdiction d'équiper ces dernières de système de refermeture de type charnière à ressort.

GAMME EXPRESS 2 SEMAINES • Stratifié gamme Leader ou à peindre • Dimensions standard 2040 x 530 à 930 • 1 vantail ou 2 vantaux • Uniquement en rupture Simple action CF 1/2 h et CF 1 h Bras à compas, ventouses murales, avec ou sans point de fermeture, avec ou sans contact de position, huisserie bois de 68 x 58 à 118 x 58 (pour CF 1/2 h), huisserie métallique (pour CF 1 h). Double action va-et-vient CF 1/2 h et CF 1 h Pivot linteau, ventouses murales, avec ou sans contact de position, huisserie bois 120 x 47 Option Oculus rond (Ø 300 & Ø 400), rectangulaire (400x300) Kit Bras à coulisse (sauf double vantaux simple action avec point de fermeture) Documentation "Blocs-portes D. A. S. "
July 31, 2024, 9:48 pm
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