Costieres De Nîmes Rosé
COSTIÈRES DE NÎMES ROSÉ - NEMAUS Chez Vins Descombe on est des gourmands: on adore les cookies! Afin d'améliorer votre expérience de navigation nous utilisons des cookies. On ne peut pas vous proposer de les manger mais simplement de les accepter, ils nous permettront de mesurer l' audience de notre site, de personnaliser votre expérience et d'activer les fonctions essentielles du site, tout en respectant votre vie privée voir notre politique de confidentialité. Répartis dans différents départements dans toute la France, la livraison dans nos groupements vous est offerte. 5, 75 € Millésime 2020 Format 75 cl Région Vallée du Rhône Nom du vin Degré d'alcool 13. 00% Couleur Rose "Nemausus" était le nom antique de l'actuelle ville de Nîmes, avec son emblème le crocodile. Le trident nous replonge dans les batailles romaines et ses arènes. Nemaus est un hommage à la ville de Nîmes et sa région. Livraison soignée de vos vins Paiement sécurisé Sols Sols caillouteux appelé « gress ». Climat Climat méditerranéen, avec influences maritimes.
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La première mise en bouteilles aura lieu en 1978 mais la cuvée ne sera consommée qu'à titre privé. C'est en 1979 que le vin sera commercialisé en France et à l'étranger. Au fil du temps, Philippe transmet sa passion à l'un de ses fils, Vincent. A son tour, il va étudier l'oenologie à Montpellier et explorer les pratiques en vigeur dans la vallée de Napa, en Californie. Depuis 2007, Vincent et sa femme Lucie font perdurer l'histoire de la famille. Ensemble, ils ont fait évoluer les techniques de travail avec notamment la conversion du domaine au bio et en prenant en main le développement commercial de l'entreprise. Actuellement, le couple vit sur place, avec ses deux enfants afin de concilier vie de famille et ouvrage prenant. Philippe est encore présent quotidiennement sur le domaine et travaille en étroite collaboration avec Vincent. Ils s'attachent ensemble à élaborer des vins fins et élégants, pour lesquels ils reçoivent chaque année de nombreuses récompenses. COSTIÈRES DE NÎMES, UN TERROIR DE CARACTÈRE L'AOC Costières de Nîmes traduit le caractère singulier d'un terroir inscrit dans la Vallée du Rhône et illustre parfaitement tous les caractères de sa « romanité ».
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Château Vessière Philippe et Vincent TEULON Costières de Nîmes 60% Syrah / 40% Grenache noir Certifié AB et en conversion vers Demeter (biodynamie) Cette cuvée offre à la fois la personnalité du Grenache et le caractère de la Syrah. Il s'agit d'un rosé de pressurage direct, seuls les premiers jus seront isolés pour élaborer cette cuvée tradition. Ce vin s'exprime tout en finesse et saura accompagner le gras et le sel des charcuteries crues et cuites ou encore des préparations froides à base de légumes. CHÂTEAU VESSIÈRE, UN DOMAINE FAMILIAL En plein coeur des Costières de Nîmes, à l'extrême sud de la vallée du Rhône, le Château Vessière s'étend sur 65 hectares de vignes. Situé aux portes de la Camargue, le domaine bénéficie d'un terroir et d'un climat exceptionnel. Cette belle propriété appartenait à Mademoiselle Lucie de Vessière devenue épouse Teulon. Le domaine est depuis transmis de génération en génération. C'est en 1975 que Philippe Teulon reprend les rênes après des études d'oenologie à la faculté des sciences de Montpellier.
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Qu'il soit blanc, rouge ou rosé, c'est quand il est jeune qu'il dévoile ses plus beaux arômes. Caractéristiques de l'appellation costières de Nîmes Les bordeaux couverts par l' appellation costières de Nîmes ont une robe qui ne laisse personne indifférent. Profonde, scintillante, elle est agrémentée de reflets violets quand il est jeune. Les vins blancs, quant à eux, ont une robe jaune claire et brillante. Pour le vin rosé costières de Nîmes, sa robe se décline du rose pâle vers le violet, avant d'évoluer vers des nuances de couleur saumon. Le vin costières de Nîmes, un breuvage délicat en nez Porté en nez, les bordeaux de l' appellation costières de Nîmes ont un arôme dans lequel des fruits rouges et à noyaux se mêlent. Après quelques secondes, cette odeur sucrée laisse place à des fruits confits et des épices. Quand le vin costières de Nîmes a été fait à base de Syrah, il dévoile des arômes de fruits rouges et de violette. En revanche, quand il comprend du grenache, il dévoile des arômes épicés.
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Le label AOP est un signe européen. La déclinaison française de l' AOP est l' AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Elle protège le produit sur le territoire français. En quelques chiffres Zoom sur... Les événements! - Les JeuDivin tous les jeudis en juillet et août dans le centre ville de Nimes vous proposent des dégustations de vins accompagnées de produits du terroir dans une ambiance festive assurée! - Bodega des Costières: dès la sortie des corridas, les vrais aficionados se retrouvent à la bodega des Costières de Nîmes! Située au pied de la Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Castor où la poésie et la magie de la fête se mêlent dans une ambiance chaleureuse. On y déguste les trois couleurs de l'appellation ainsi que des produits du terroir grâce à son foodtruck, jusqu'au bout de la nuit. Passion, allégresse et partage font de la Bodega des Costières de Nîmes le lieu éphémère incontournable de la Feria de Nîmes! - Vignes Toquées vous propose une balade au milieu des vignes! Pour profiter d'une sortie gastronomique itinérante et savourer des plats concoctés par des chefs étoilés tout en dégustant les vins d'une trentaine de vignerons des Costières de Nîmes!
Le jus des raisins qui donnent du vin sont presque toujours blancs. C'est la peau des fruits qui donnera sa couleur définitive au vin après une période plus ou moins longue de macération. Une belle histoire… Il y a plus de 2000 ans, le territoire des Costières était déjà prisé par les Grecs qui souhaitaient y instaurer la culture de la vigne. Mais, c'est aux Romains à qui l'on doit le développement de la viticulture dans notre région quelques siècles plus tard. Au VIIIe siècle, les vins élaborés sur le territoire étaient tellement appréciés, qu'ils ont été dégustés au Palais des Papes! La reconnaissance de la qualité du vin des Costières doit beaucoup à la personnalité de Philippe Lamour, avocat parisien et propriétaire de terres des Costières qui obtient en 1945 l'appellation Vins de Qualité Supérieure. C'est finalement en 1986 que les Costières deviennent une AOC appelée Costières du Gard pour finalement adopter le nom de Costières de Nîmes en 1989. Zoom sur... L'AOC L'Appellation d'Origine Protégée ( AOP) garantit que le produit a été transformé et élaboré dans une zone géographique déterminée.
Cliquez sur une appellation de cette liste pour connaitre les meilleures années et les meilleurs dénominations viticoles de cette appellation pour toutes les années connues! Attention: les données du tableau représentent les tendances moyennes de l'ensemble des vins de chaque appellation. Les millésimes d'une appellation peuvent être très différents d'un vin à l'autre en fonction de nombreux facteurs: situation, terroir du domaine, compétence du vigneron...